化生学院香港逸富蔬菜实业（河源）有限公司实习基地挂牌

11月14日上午，化生学院新建校外实训基地协议签署暨挂牌仪式在香港逸富蔬菜实业（河源）有限公司隆重举行。学校副校长张效民、化生学院院长李世敏、后勤办副主任袁述义、慧谷公司总经理杜富昌及化生学院食品生物技术专业教师一行参加了仪式。

香港逸富蔬菜实业（河源）有限公司是一家通过ISO9001和HACCP体系认证的“种养产销”一体化企业，公司采用现代化的种植方法和科学完善的管理理念，在全国率先使用无公害立体循环技术，专业种植各种时令和反季节蔬菜，养殖无公害生猪，产品畅销周边地区及香港，于2002年被国家农业部和广东省农业厅检核认证为“无公害绿色产品”。

在张效民副校长的积极推动下，化生学院与学校后勤部门牵手该公司，达成了一系列的共识。化生学院专业教师将参与该公司生产过程技术指导、终产品检测，而该公司在河源3000余亩的无公害蔬菜、生猪生产基地将为学院食品生物技术、食品营养与检测专业学生提供得天独厚的实训场所与顶岗实习平台，也为食品安全评价研究中心教师提供良好的科研条件。同时，作为学校农副食品定点供应单位，学校在该单位实习基地的挂牌，将是学校食堂管理方法的一个重大推进，它标志着学院具有第三方公正地位的国家认可实验室对学校食堂的监管范畴将由学校食堂的饭菜卫生质量、餐具消毒等指标延伸到原料采购的环节，将实现全校师生饮食安全“从农田到餐桌”的无缝对接，有效保障食品安全和极大促进食堂的卫生自律。

在该公司董事长、总经理邬明伦先生的陪同下，全体人员还参观了该公司生产基地。（化生学院 冯金军）