学院师资力量雄厚，现有教职工67人，其中教授13人，副教授18人，博士37人，广东省“珠江学者”特聘教授2人，全国食品产业职业教育教学指导委员会副主任委员1人，辽宁省药学会肿瘤精准医疗与大数据管理委员青委会副主任委员1人，国家食品安全标准评审委员会委员1人，南粤优秀教师1人，深圳市“鹏城学者”1人，深圳市地方领军高层次专业人才10人，深圳市政府特殊津贴专家2人，深圳市优秀教师3人，深圳市食品安全专家委员会副主任委员1人。同时，还聘请相关行业、企业的知名专家组成产学研用指导委员会和兼职教师队伍。
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