法国阿尔法莫斯公司总裁Mifsud博士访问化生学院

11月6日上午，法国阿尔法莫斯公司总裁Jean-Chistophe Misfud博士、亚太区总监朱丽敏博士来我校化生学院访问，并就电子鼻、电子舌在食品、化工、制药领域的应用，在化生学院会议室与相关专业教师开展了学术交流。学院副院长林峰出席交流会。

法国阿尔法莫斯仪器公司成立于1972年，是一家法国的上市公司，专门从事有关气味指纹分析仪（电子鼻）和味觉指纹分析仪（电子舌）的研发和生产，在电子感官方面的专利多达22项，全球用户发表在各主流期刊上的研究文章多于600篇，全球电子感官分析仪器的市场占有率在85％以上，被誉为“感官分析电子化的专家”。

交流会上，副院长林峰教授代表学院向来访客人表示热烈欢迎，并向Mifsud博士一行介绍了学院的基本情况，希望双方通过此次交流都有所收获。朱丽敏博士向与会的食品生物技术、食品营养与检测等专业教师、学院联合培养研究生介绍了气味指纹分析仪、味觉指纹分析仪的分析原理、应用领域、产品特性，据悉，食品感官分析技术已广泛地应用到食品、医药、 化妆品、化工、环境监测等行业，而经过研究人员十多年的努力，阿尔法莫斯仪器公司已成为世界上第一家也是目前唯一能实现气敏传感器生产重复性及自动纠正气敏传感器线性漂移的厂家。双方就电子鼻、电子舌应用问题展开了热烈讨论。

通过此次交流会，扩大了专业教师的视野，对国际前沿的食品感官分析技术有了更深的了解。（化生学院 冯金军）