学院：食品药品学院
职称：助理研究员
职务：专职科研人员
彭刚，博士研究生，助理研究员。曾于吉林农业大学获得学士学位，华南农业大学获得硕士学位，浙江大学获得博士学位。2014年至今，一直在深圳职业技术大学从事专职科研工作。
长期从事荔枝龙眼等南亚热带水果产业技术研发、育种、保鲜等相关科研工作，主要研究领域为荔枝生态栽培、荔枝功能性物质开发等。主持省级项目1项，市级项目3项；参与省部级项目1项，市级项目3项。先后发表论文13篇，其中第一作者或通讯作者7篇。参与“小宗作物上高效低风险农药施药技术研究与推广应用”获得2023年广东省农业技术推广奖二等奖，排名第5。参与“荔枝蒂蛀虫全历期协同防控技术研究与应用推广”获得2024年广东省农业技术推广奖二等奖，排名第10。
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