金刚

学院：食品药品学院

职称：教授

职务： 

金刚，博士，教授，食品合规管理高级考评员，优秀创新创业导师。曾任海洋生物技术专业负责人、应用生物工程研究所所长，深圳市和广东省科技项目评审专家，学校人事教授委员。曾先后于华中农业大学获学士学位、中国科学院水生生物研究所获硕士和博士学位。2004年1月-2006年6月在清华大学深圳研究生院做博士后研究，2006年8月-2007年8月在英国胡弗汉顿大学健康研究所做合作研究（高级访问学者）。

长期从事食品和生物等方面教学科研工作。主讲创新思维、有机化学、食品生物化学、食品安全等课程。主持校级2项教学项目，主编教材1部。主持和参与国家、省、市等各级科研项目20余项，其中国家科研项目1项（国家自然科学基金面上项目，30170134），广东省项目4项。已在包括Environmental Pollution、Environmental Science and Pollution Research、 Marine Drugs 等国际刊物在内的重要刊物上发表学术论文70余篇，获得国家发明专利20项、其它专利100多项、著作权登记4项。与华中农业大学、江西农业大学联合培养硕士生3名，与中国科学院水生生物研究所联合培养博士后1名。