博达书院烘焙协会开展“心想狮城”咖椰流心蛋糕烘焙体验活动

12月20日，博达书院烘焙协会于格物园E座食品工艺实训室开展“心想狮城”咖椰流心蛋糕烘焙体验重点活动，本次活动面向无烘焙基础的社团成员，以及新加坡工艺教育局访学的5名学子。

活动现场，烘焙协会会长为大家详细介绍了烘焙主题、活动耗材、操作流程和注意事项，并安排社团有经验的成员担任“小老师”，细心指导同学们进行烘焙。在轻松愉快的背景音乐中，同学们耐心细致地烘烤蛋糕胚、制作咖椰流心、蛋糕裱花等。新加坡工艺教育局的同学们表示非常高兴，能够有机会融入中国学生的社团活动，体验到有新加坡特色的活动，并和结识的新朋友们分享亲手制作糕点的喜悦。

本次活动吸引了同学们深度参与烘焙实践，在锻炼动手能力的同时培育烘焙兴趣，助力学生提升食品专业劳动技能。烘焙协会将继续结合食品药品学院专业背景优势，聚焦“专业+劳动”社团活动模式，继续开展丰富的烘焙劳动体验实践活动。（博达书院食药学院  吴叶琴）